Feierliches Richtfest des Neubaus in Waldkirchen

Fast genau ein Jahr nach dem Spatenstich für den neuen Standort der Hausbrennerei Penninger in Waldkirchen fand am 05.06.2019 das Richtfest des Bauvorhabens statt. Die Geschäftsführung um Reinhard und Stefan Penninger sowie Christoph Bauer feierten zusammen mit den Mitarbeitern, mit Landrat Sebastian Gruber und Bürgermeister Heinz Pollak sowie den beteiligten Bauunternehmen. Bei strahlendem Sonnenschein waren insgesamt über 60 Gäste erschienen. Wie es sich für eine Schnapsbrennerei gehört, wurde natürlich nicht mit dem traditionellen Glas Sekt auf die Fertigstellung des Dachstuhls angestoßen, sondern mit einer exklusiven Spirituose.

Die Geschäftsführung der Hausbrennerei bedankte sich bei den Bauunternehmen und bei den eigenen Mitarbeitern für die tolle Arbeit, die das Bauprojekt am Kreisverkehr erst möglich macht. Stefan Penninger erläuterte zudem die Komplexität des Projekts, bei dem viele verschiedene Gewerke und Kompetenzen zusammenkommen müssen. Der Grafenauer Landrat Sebastian Gruber bedankte sich für das Bekenntnis zur Region durch die Firma Penninger und deutete das sonnige Wetter – sowohl am Richtfest als auch beim Spatenstich vor einem Jahr – als gutes Omen für das Bauvorhaben. Ebenso gratulierte der Waldkirchener Bürgermeister Heinz Pollak zusammen mit Vertretern des Stadtrats zum gelungenen Richtfest.

Bei der gemeinsamen Besichtigung der Baustelle konnte nun bereits der spätere Besucherrundgang nachvollzogen werden, der von der Ausstellung im vorderen Gebäude über die seitlich angrenzende Brennerei bis in die hinten liegenden Produktionsgebäude führt. Die Fertigstellung des Baus ist in der ersten Jahreshälfte 2020 geplant. Nach dem Umzug müssen dann zunächst die neuen Abläufe und Aufgaben etabliert werden, bevor die ersten Besucher die Herstellung der Penninger Spezialitäten live miterleben können.

Penninger Balsamessige mit neuem Preis

Die Penninger Balsam-Essigzubereitungen sind ab sofort in unseren Penninger Läden und im Onlineshop zum vergünstigten Preis von 6,90 Euro zu erhalten. Die Essigzubereitungen gibt es in fünf verschiedenen Geschmacksrichtungen: Schlehen, Waldfrucht, Blutwurz und neu seit 2018 Quitten und Birnen. Sie eignen sich zum Verfeinern von Salaten und anderen Speisen.
Der Schlehen Balsam eignet sich für klassischen Tomaten-Mozzarella-Salat, verfeinert aber auch Vanilleeis. Waldfrucht Balsam ist ideal zu Weichkäse und frischem Obst, Birnen Balsam hingegen zu Hartkäse und Feldsalat. Eine fruchtige Note bringt der Quitten Balsam zum Vanilleeis, aber auch zu herzhaften Gerichten mit Gemüse passt er perfekt. Alle Fruchtessige sind mit kaltem Mineralwasser oder Sekt aufgespritzt besonders erfrischend.
Der Blutwurz Balsam sticht mit seiner Wurzelbasis aus der Balsamessig-Reihe hervor. Er verfeinert deftige Gerichte wie Schweine- und Wildbraten sowie Wurst- und Krautsalat.
Es lohnt sich also, alle fünf Essige einmal auszuprobieren!

Heidelbeer-Ingwer-Likör

Schon die alten Römer liebten die kleine blaue Beere mit den viele Namen: Dem Einen ist sie als Blau- oder Schwarzbeere bekannt, dem Anderen als Heidelbeere oder Heubeer. Der Geschmack ist aber immer derselbe: süß, duftend, unverwechselbar. Bereits seit den Siebzigerjahren sind Heidelbeerliköre ein fester Bestandteil der Penninger Spirituosenpalette. Auf Basis einer der ältesten Rezepturen aus dem Hause Penninger und mit einem Hauch würzigen Ingwers versetzt haben wir einen unvergleichlich fruchtigen Heidelbeer-Ingwer-Likör mit aromatischer Ingwer-Note geschaffen. Ab sofort in unseren Penninger-Standorten und im Onlineshop erhältlich!

Coldbrew Kaffee-Likör mit GRAPHIT Rum

Auf die alte Frage, ob nach gutem Essen eine Spirituose oder ein Käffchen genommen werden sollten, haben wir jetzt eine einfache Antwort gefunden: Beides! Penninger präsentiert einen ganz speziellen Kaffeelikör, der sowohl Baristas wie auch Likörliebhaber begeistert. Aus 100% Arabica-Bohnen in bayerischer Röstung gewinnen wir im Kaltauszugsverfahren, wie beim bekannten Coldbrew Kaffee, über Nacht den besten, fruchtigen Kaffeegeschmack, ohne dabei zuviel Bitterstoffe auszulösen. Diesen Coldbrew verfeinern wir nur mit einem Hauch von Penninger GRAPHIT Rum zum Likör – in der formschönen Designerflasche ein ganz besonderer Genuss. Probiert doch einfach in einem unserer Penninger Standorte oder bestellt Euch eine Flasche im Online-Shop!